|
|
Zuurkoolschotel Met Shoarma En Perzik
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
450 gr. zuurkool
400 gr. shoarma vlees
1 groot blik perzikken
creme fraise
1 pak aardappelpuree (4 porties)
Voorbereiding:
Shoarma vlees bakken, zuurkool koken, perzikken afgieten en het sap bewaren.
4 perzikken bewaren, de rest klein snijden.
Bereidingswijze:
Als het vlees bruin is, de zuurkool afgieten en bij het vlees voegen.
Creme fraise, perzik stukjes en 1 dl. perziksap toevoegen en voorzichtig omscheppen.
15 min. smoren, aardappelpuree maken volgens aanwijzingen pak.
Zuurkool/ vlees mengsel in de ovenschotel doen en de puree er in toefjes omheen spuiten, de halve perzikken erop leggen en eventueel wat geraspte kaas erover.
Oven op 200 gr. en de schotel erin tot de puree goudbruin is.
|
|
|